Le Domaine la Bouysse

est situé au coeur des Corbières, entre la Méditéranée et les Pyrénées, à proximité de la célébre abbaye de Fontfroide dans le village de Saint-André-de-Roquelongue.

Une histoire de famille

 

Quatrième génération d'une famille de vignerons, Martine Pagès et Christophe Molinier, ont repris l'exploitation familiale en 1996 après avoir tout deux obtenu leur diplôme d'oenologue.

 

Ils retirent leur production de la cave coopérative du village, se lançant ainsi dans la grande aventure de la cave particulière.

 

Le domaine s'étend sur 40 hectares et se compose de vignes agées de 30 ans jusqu'à 115 ans, qui bénéficient des grès sablonneux du terroir de Fontfroide et des terres argilos-calcaires du terroir de Boutenac.

 

Martine et son frère font évoluer avec passion cet héritage familial et vous invitent à découvrir leur univers.

 

L' Agriculture biologique 

 

Le domaine s'est engagé par conviction en Agriculture Biologique en 2010, et produit ainsi des vins labellisés Bio depuis 2013, répartis entre les appelations IGP Aude Hauterive, AOP Corbières et Grand Cru AOP Corbières Boutenac.

 

Les vins du Domaine la Bouysse sont élaborés dans une démarche de qualité et de respect de l'environnement pour offrir des vins plaisirs.

 

 

 

 

Version imprimable Version imprimable | Plan du site
© SARL La Bouysse