Le Domaine

Le Domaine La Bouysse est situé au coeur des Corbières, entre la Méditerrannée et les Pyrénées, à proximité de la célébre abbaye de Fontfroide et sur les terroirs de Boutenac à St André de Roquelongue.

 

Quatrième génération d'une famille de vignerons, Martine Pagès et Christophe Molinier, ont repris l'exploitation familiale en 1996 après avoir tout deux obtenu leur diplôme d'oenologue. Ils retirent leur production de la cave coopérative du village de Saint-André-de-Roquelongue, se lançant ainsi dans la grande aventure de la cave particulière.

 

Le domaine s'étend sur 40 hectares et se compose de vignes, âgées de 30 jusqu'à 115 ans, qui bénéficient des grès sablonneux du terroir de Fontfroide et des terres argilos-calcaires du terroir de Boutenac.

 

Le domaine s'est engagé, par conviction, en agriculture biologique en 2010 et a obtenu le label Agriculture Biologique en 2013. Ainsi, les vins sont produits dans une démarche de qualité et dans le respect de l'environnement.

 

Martine et son frère Christophe font évoluer avec passion cet héritage familial et vous invitent à découvrir leur univers.

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© SARL La Bouysse